"Als je kookt met verse groenten, dan is de smaak veel krachtiger"

Restaurant De Watermolen Singraven haalt haar groenten ieder seizoen vers van het land! Wat betekent vers eten voor hen? En hoe komen zij de coronacrisis door? Sinds de verscherpte coronamaatregelen zijn ze alleen in het weekend geopend voor koffie 'to go' en vers gemaakte soepen.