Wat is vers en gezond eten?

Wist je dat alleen de komkommer en de tomaat gezond zijn aan een ‘broodje gezond’? En dat er veel meer voedingsmiddelen zijn die ongezonder zijn dan men denkt? Erna Ruiter-Slooijer, gewichtsconsulent uit Vriezenveen, weet alles over dit onderwerp. Haar bevindingen: mensen weten vaak gewoonweg niet wat wél en wat níet gezond is. En daardoor blijven ze in een vicieuze cirkel als ze willen afvallen.